ATP熒光檢測儀檢測堅果類食品中的微生物含量，ATP熒光檢測儀基于螢火蟲發光原理檢測被測堅果類食品樣品中的微生物含量，判斷其衛生情況。ATP熒光檢測儀可檢測堅果類食品中的菌落總數、大腸菌群等致病菌含量是否超標，因為微生物在自然界廣泛存在且在適宜的環境條件下可大量的繁殖，一旦食品受到微生物的污染則可能會導致食品的腐敗變質，影響經濟收益，所以使用ATP熒光檢測儀對堅果類食品進行微生物檢測，做好環境衛生，及時處理，避免造成較大的經濟損失。

　　堅果類食品營養價值高，含有豐富的蛋白質、油脂、維生素及礦物質，對于人體的生長發育、預防疾病有著很好的功效。長期食用堅果類食品，能夠起到預防和調治心臟病、血管疾病等功效，還可以明目健腦。由于堅果含有大量的油脂，所以一天不宜食用太多，而且不易在晚上使用。在堅果類食品的生產加工運輸等環節極易受到微生物的污染，另外通過堅果類食品加工器具及包裝材料也能間接導致食品微生物的污染，所以對于堅果類食品微生物的檢測不能局限于出廠前，在運輸銷售途中、堅果的包裝材料、加工器具等都需要進行微生物檢測，ATP熒光檢測儀可對食品、食品加工器具、包裝材料等物質進行微生物檢測，檢測結果準確，檢測效率高，大大的縮短了檢測的時間及成本，方便堅果類食品微生物檢測工作的順利開展。

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